Przepis na Strucla z nadzieniem z wątróbki:

Wstępne przygotowania:
Przesianą przez sitko mąkę wyrobić z olejem, solą oraz niewielką ilością ciepłej wody z octem na miękkie ciasto. Ciasto posmarować olejem i odstawić na 20 minut. Wątróbkę włożyć do osolonej wrzącej wody i gotować przez 20 minut, a następnie przekręcić przez maszynkę do mięsa. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na jasny kolor na 40 g masła. Czosnek obrać i drobno posiekać. Natkę umyć i posiekać.
Domki Letniskowe Mikołajki - wózki widłowe - praca fizyczna
 Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Zmieloną wątróbkę połączyć dokładnie z cebulą, czosnkiem, natką, żółtkami oraz jajkiem i przyprawić solą, pieprzem, majerankiem oraz tymiankiem. Ciasto rozwałkować jak najcieniej na stolnicy oprószonej mąką. Placek przełożyć na ściereczkę posypaną mąką i rozciągnąć wierzchem dłoni. Farsz nałożyć na 2/3 ciasta i zwinąć placek zaczynając od strony bez nadzienia. Struclę umieścic na posmarowanej masłem blasze i posmarować ciasto rozpuszczonym masłem. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 25 - 30 minut na piękny złoto - brązowy kolor. Następnie struclę pokroić.

Domy ekologiczne - zespoły na wesele - manipulacja