Przepis na Suflet z wiśniami:

Wstępne przygotowania:
Umyć wiśnie. Z owoców usunąć ogonki oraz pestki. Wiśnie wymieszać z cukrem kryształem i odstawić na bok. Formę do pieczenia wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Rozdzielić jajka. Żółtka utrzeć z miodem oraz cukrem waniliowym. Piekarnik nagrzać do 190 stopni.
- -
 Wykonanie:

Krem z żółtek dokładnie wymieszać z twarożkiem. Białka ubić na bardzo sztywną pianę i dodawać po trosze do masy z żółtek i sera na zmianę z grysikiem oraz mąką. Masę przełożyć do formy i wygładzić powierzchnię. Wiśnie ułożyć gęsto na cieście. Posypać odrobiną cukru oraz bułki tartej. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 30-35 minut.

- -